时间：2016-12-29 17:23:05 编辑：5号网-qiwen 689
豆腐丸子是比较素的圆子，但是含有高蛋白高营养，所以也是很受大家的欢迎，豆腐圆子的口感比较滑嫩，相信很多人都是很喜欢吃的，那么，豆腐丸子的热量高吗？
营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克)
热量(大卡)146.25 碳水化合物(克)2.31
脂肪(克)12.00 蛋白质(克)7.66
纤维素(克)0.40
热量：171 大卡（100克）
可以蒸、煨：此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。所以热量是不高的
营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克)
热量(大卡)171.44 碳水化合物(克)10.27
脂肪(克)10.52 蛋白质(克)9.27
纤维素(克)0.36
热量：豆腐81大卡/100克。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。
因豆腐中含有优质蛋白，又低脂、低碳水化合物，因而可以有效地帮助人们控制体重，想要减肥的朋友们可以尝试豆腐减肥法哦!
步骤
1.新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为最佳。
2.将豆腐放入。(如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。)
3.将豆腐捏碎。
4.加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
顺着一个搅打。
5.锅子烧开水，取一团馅料，用双手不停翻转，团成一个紧实，表面光滑的肉丸，轻轻放入水中。
6.将丸子一个一个放入，汆熟。
7.大约煮5分钟，至丸子略浮起。
8.加入盐、香油调味，出锅前放入香菜段即可。
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