时间：2015-12-25 10:47:15 编辑：本站整理 537
黄瓜也是常见的蔬菜了，用处很多，女生可以用来敷面啊，上火的可以用来清火等等！其实它还有排毒的功效哦！下面一起来看看具体内容！
《本草纲目》中说黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。也就是说，黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体各器官保持通畅，避免堆积过多的体内垃圾，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。
现代医学也证实，黄瓜中含有的丙醇二酸有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。黄瓜所含有的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出体内毒素。黄瓜还含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜中的膳食纤维也对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体！
需要注意的是，黄瓜性凉，患有慢性支气管炎、结肠炎、胃溃疡的人少食为妥，更要避免生食。
材料：黄瓜500克，豆腐干100克，油、葱末、料酒、味精、盐、油各适量。
做法：将黄瓜和豆腐干洗净切片，放置一边备用；锅置火上，烧热油后，下人葱末 炝锅，放人黄瓜煸炒片刻后再下豆腐干，烹人料酒，加人昧精' 盐，淋上香油，颠炒几 下即可出锅。
功效：清热、排毒、降糖。
材料：黄瓜150克，紫菜15克，海米、精盐、酱盐、香油、味精各适量。
做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加人清汤，烧沸后， 投人黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下人紫菜，淋上香油，撒人味精.调匀 即成。
功效：清热益肾，适用于更年期肾虚烦热的女性。
材料：嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克。
做法：先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，人锅中加水200毫升, 煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放人白糖，在 文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌勾即成。
功效：清热降脂，减肥消积，适用于肥胖症、高血压、咽喉肿痛者。
材料：黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。
做法：先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先人锅中，加水1000毫升， 如常法煮粥，待粥熟时，加人黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。
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