时间：2017-01-31 14:31:48 编辑：5号网-zhaowei 1775
肥胖是当今社会比较常见的一种现象，很多人都十分厌恶肥胖。肥胖意味着不健康，也与美丽绝缘，那么，吃鸡腿会胖吗？晚上吃鸡腿会胖吗？
对于一般人而言，少吃点鸡腿是不会长胖的，但是如果经常性地多吃、贪吃鸡腿的话也是可能导致身体的肥胖的，所以大家对于这点一定要注意。除此之外，我们在上面的介绍中还发现了，鸡腿的蛋白质含量是非常高的，不仅如此，鸡腿还有健胃、活血的作用，所以一般人平时是可以经常吃点的。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
红烧鸡腿
方法一
材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血;姜去皮、切片;葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。
方法二
材料：鸡腿2只(450g)。
调味：姜3片，葱2枝，酱油2汤匙，酒1汤匙，糖1茶匙。
做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时(需翻搅数次使之入味);鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面(可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了;加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。
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