时间：2017-02-10 16:25:44 编辑：5号网-hzq 1232
牛肚很美味的食物,营养价值高,功效强大,那么小孩子是否能吃牛肚呢?小孩吃牛肚的话好吗?下面我们来一起介绍下吧!
当热可以,牛肚含有丰富的蛋白质和脂肪,小孩子吃了能补充营养!当然,这种东西还是不要吃多了,太补了对孩子也不好!另外食用的事情,也要清洗干净!
1、红油牛肚丝
材料:牛肚,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎.
做法
1.将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状.
2.锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份.
3.碗内放入盐2/3小匙,酱油 醋,砂糖、鸡精,香油,辣椒红油和红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎.放入牛肚拌均匀即可.
2、双椒炒牛肚
材料:牛肚,青红椒,香菜,葱,姜,酱油,味精,盐.
做法
1.将牛肚洗净切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段.
2.锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,备用.
3.炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成.
一、哪些人不能吃牛肚?
牙齿发育不全的小孩及老人.痰热燥气者、消化不良者慎食牛肚.
二、牛肚的适用人群
一般人群均可食用.尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.
三、牛肚的食用禁忌
无特殊食用禁忌.
牛肚含有相当丰富的营养成分
每100g的牛肚中含有卡路里72kcal,钙40mg,蛋白质14.5g,镁17mg,脂肪1.6g,烟酸2.5mg,铁1.8mg,维生素E0.51mg,锌2.31mg,胆固醇104mg,钾162mg,磷104mg,视黄醇当量83.4μg,钠60.6mg,硒9.07μg.
牛肚中含有少量脂肪
牛肚内含有少量脂肪,脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量,脂肪构成一些重要生理物质,脂肪是生命的物质基础,是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一.
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。