时间：2017-02-16 16:05:11 编辑：5号网-lkn 466
火锅已经成为当下最为火热的快餐了，火锅里面有各种各样的食材，不仅味道好吃，还非常有营养价值。不少人困惑，禽流感期间能吃火锅吗？关于，禽流感可以吃火锅吗？禽流感期间能吃火锅吗？5号网小编来为您一一解答！
禽流感能吃火锅。人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。
一般是可以吃火锅的。禽流感是由于各种原因使人感染了禽流感病毒后所引起的。以发热、头晕头痛、咽痛、肌肉酸痛等为临床表现的一种急性传染性疾病。禽流感病毒对热比较敏感，65°C加热30min或煮沸（100°C）2min以上可灭活。人们在煮火锅时如果能满足此条件，那么是可以吃火锅的。
1、果汁、蔬菜、肉：
热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。
2、吃火锅前先喝果汁：
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
1.碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。
2.果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
3.乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
4.白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。
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