时间：2016-02-26 10:38:14 编辑：本站整理 1240
2016年3月是樱花盛开的季节，樱花不仅观赏美，花瓣还可以用来泡茶，据说还有美容养颜的功效。那么樱花可以泡茶喝吗?樱花能直接泡茶喝吗?
养生学李医生介绍樱花是可以泡茶喝的，樱花茶香甜爽口，带有浓郁的日本樱花风情。有研究表明喝樱花茶还有减肥的功效，当然最特别的还是喝樱花茶的女人会有体香。
把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。樱花茶口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。把樱花茶的花瓣放入茶器中，静静的注入热水。
樱花减肥茶的减肥效果比较不错，且不会对人体造成副作用。用开水浸泡的樱花茶类似菊花茶一样展开美丽的花瓣。花瓣会漂上水面，慢慢打开。等到完全打开后，就可以饮用了。
用适量温水浸泡盐渍樱花。去掉盐分。
把樱花放入杯中，90°开水冲泡片刻。
即可饮用。
腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。
在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；至於烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。其中最推荐的应该是冈山县津山市的著名特产，樱花青花鱼寿司。作为最美赏樱地之一，樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色，还散发着淡淡的樱花香气。
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