时间：2015-12-30 17:22:43 编辑：本站整理 346
减肥的人士总是会去寻找各种各样的减肥食谱，但其实，身边最简单的食物、蔬菜就 是减肥的最佳食物，是餐桌上的天然“降脂药”。比起常食用肉类的人来说，那些常食用 蔬菜的人通常更容易获得良好的饮食习惯，更好地保持自己的身材免受超重或肥胖的困扰。 而且常食用蔬菜的人到了中年以后，因为长期形成的饮食习惯能让他更好地避免高脂肪高 热量食物的诱惑，所以说，蔬菜是减肥的最佳食物。但其实，不同的蔬菜，其营养价值是 不同的，在食用蔬菜时，应该多吃营养价值高的蔬菜。
在考虑—天的蔬菜食谱时，很多人通常是按自己口味的偏好来决定今天吃什么样的蔬 菜，但其实，食用蔬菜有一个更加科学合理的指标——营养。即根据蔬菜的营养高低来决 定—天的蔬菜食谱。
下面，将介绍根据蔬菜所含营养成分的高低，科学家对它们所做的甲、乙、 丙、丁四类分类。
这一类蔬菜的营养成分中有大量的核黄素、胡萝卜素、维生素C、纤维、钙等，营养 价值最高，菠菜、小白菜、韭菜、芥菜、苋菜、雪里蕻等均属于甲类蔬菜的范围，在食用 蔬菜时，应多食用这类营养价值髙的蔬菜。
该类蔬菜所含营养成分不及甲类蔬菜所含营养成分丰富，营养价值次于甲类蔬菜。通 常该类蔬菜又被分为三种小类型。第一类是含有核黄素的，主要是指新鲜豆类和豆芽；第 二类含有较丰富的胡萝卜素和维生素，这类蔬菜主要指胡萝卜、大葱、青蒜、芹菜、番茄、 辣椒等；第三类主要是指含有较多的维生素C，主要包括大白菜、包心菜、菜花等。
这类蔬菜含有较少的维生素，但热量比较高，主要指含淀粉较高的，像土豆、芋头、山药、 南瓜等。
这一类蔬菜由于只含少量的维生素C，营养价值较甲、乙、丙三类蔬菜都要低，因此 被分为丁类蔬菜，丁类蔬菜主要有冬瓜、竹笋、茄子等。
蔬菜是减肥不可缺的食物，经常食用蔬菜的人比经常食用肉类的人更少地遇到肥胖问 题的困扰。所以，还等什么，今天就制作一盘精美可口的蔬菜端上自己的餐桌吧。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。