时间:2016-05-18 15:30:24 编辑:本站整理 2206
汉菜又叫苋菜,苋菜是夏季的清凉小菜,也是中国式的菠菜,但是怀孕的妈妈饮食要格外注意,孕妇可以吃汉菜吗?怀孕可以吃汉菜吗?
汉菜又叫苋菜,营养专家指出孕妇可以适量食用汉菜的,但是要看怀孕的阶段。
怀孕初期孕妇最好不要吃红苋菜
怀孕妇女在临产期宜食之,因为苋菜性属滑利,能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说。《饮食须知》亦云:苋,妊妇食之滑胎,临月食之易产。因此,孕妇足月临产时,食之最宜。
但要指出的是,苋菜既有滑利之性,早期妊娠又当忌食。《滇南本草》中说它能通血脉,逐瘀血。《本草衍义补遗》还指出:苋,下血而又入血分,且善走。这说明怀孕初期不吃为宜
尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌。
红苋菜适合老、幼、女性、肥胖者食用。不宜一次食入过多,否则容易引起皮肤方面的疾患。如果感到肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。烹调时间不宜过长。苋菜不可与鳖、龟同食。
苋菜的营养价值很高,含丰富的蛋白质、糖类、铁、磷、钙和维生素C,除此之外,红苋中还含有较多的钾、镁、钠等。
功效作用方面,苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛;具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能;也可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
在饮食方面,苋菜更适合老人、儿童、女性、减肥者食用。每餐80~100克。还适合急慢性肠炎、痢疾、以及大便秘结、小便赤涩者食用;临产孕妇也适合吃,与马齿苋一起吃效果更好,也适宜产后淤血腹痛时食用;由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿、手术后及骨折病人的理想食品。
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