时间：2023-01-30 11:27:18 编辑：5号网-qiwen 0
都说面包机烤出来的面包效果十分不错的，但我这面包怎么烤出来是有点夹生的，这有什么办法可以补救一下吗？面包机烤出来的面包到底好不好吃？
可能是温度太高了。如果烤箱容量是25L的话,那么一般把温度定在150摄氏度左右就好,不需要定到180摄氏度。如果是30L的烤箱的话,170摄氏度为宜。点心在烤制的时候,要达到表面的焦化(褐变)速度与中心的熟制速度相平衡。比如说在25L的烤箱环境中,不管定的烤箱温度是150度还是180度,点心中心要烤熟就需要40-45分钟左右,但如果是在150度的时候,烤45分钟表面颜色正好。可在180度时,烤30分钟表面就黑了,中心实际还没有熟。
如果个人的操作方式是正确的，而且活的面团也是非常好的，那用面包机做出来的面包肯定还是比较好吃的。
其实大家在用面包机做面包的时候还是要注意相应的操作方式的，最主要的还是要和面，在和面的时候肯定是要添加酵母的面团是需要进行发酵的，是需要发酵两次，使用面包机做面包和可以直接选择面包机上面的和面程序，和面相对来说还是比较方便的，和面完成之后是需要将和好的面团擀成片状或者是揉成其他的形状，然后直接选择面包机上面的烘烤程序或者也可以直接使用烤箱。
第一步：准备好要切片的长面包。
第二步：将面包倒放在容器中，即正面朝下，背面朝上。
第三步：将餐刀放在面包的一角，慢慢向下切。
第四步：如果切的时候不好直接下刀，可以用抽拉的方式，将刀一点点下移。
第五步：将刀划到面包底部后取出，面包片切好，而且不会掉面包渣。
如果你没有启动预约功能的话:面包机在你按下启动键的同时,就开始搅拌揉面了，一般搅拌需要四十分钟的时间。其实不同的品牌搅拌时间是不同的，比如柏翠PE8990SUG，这一款算是高端产品，一般搅拌一次也就是需要15分钟。
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