时间：2017-05-09 10:37:39 编辑：5号网-liyun 524
黄唇鱼是国家珍稀的二级保护动物今天就来跟大家讲讲黄唇鱼的食用价值，孕妇能不能吃黄唇鱼呢？这是大家关系的问题，孕期身体状况是特殊的，许多人喜欢给孕妇吃更有营养的食物。黄唇鱼究竟适不适合孕妇吃呢？
孕妇可以吃，黄唇鱼对孕妇体质没有什么影响。孕妇是可以吃黄唇鱼的，下面就来讲讲黄唇鱼的营养价值。
其实黄唇鱼的天价大多是炒作出来的，没有什么特别特殊的营养价值，孕妇也可以通过其他途径来补充。
黄鳘鱼属于亚热带性鱼类，俗称黄唇鱼，通常生活在我国近海100米以内沿岸浅海的中层。浙江、福建沿海和广东琼州海峡东部全年极少能见到。”杜华忠介绍，黄唇鱼体长，侧扁，尾柄细长。数量本来就比较稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝，目前被列为国家二级保护动物。
福州水产专家称，黄唇鱼各个部位价值不同，最具价值的是其鱼膘。一条黄唇鱼一般都要按鱼肉、鱼肚细分卖。通常，鱼肉都会转卖给高档酒店供食客食用，一斤大约2000~3000元。鱼膘和鱼头可作药材，通过层层转手，最后流入药材商和药店。“黄唇鱼的鲜胶(注：鱼膘)就是同等重量的黄金价格也难望其项背”，该水产专家说，黄唇鱼在广东一带俗名黄金鱼，所言非虚。
黄唇鱼之所以金贵，并不是它的味道鲜美。据黄岐当地老渔民介绍，几十年前，福建浙江沿海时常会捕到黄唇鱼，这些老渔民很多都吃过黄唇鱼。其实黄唇鱼口感一般，其肉呈瓣状，较粗糙，还不如大黄鱼鲜美。
黄唇鱼鳔的医用价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克,磷145毫克，铁13毫克。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
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