时间:2016-05-30 14:56:22 编辑:本站整理 8639
水果没成熟的话,吃起来口感极差,很多人问小编如果木瓜没熟应该怎么办呢?怎么把它放熟呢?催熟的方法有哪些呢?下面来为大家详细介绍下!
木瓜是一种特别容易成熟的水果,购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我,自然放置三到五天以后,青木瓜就会变色,而且质地也会变软,这就说明木瓜已经变熟,想吃时直接切开食用就可以。
木瓜在成熟的时候,需要乙烯这种物质,大家想让青木瓜快速的熟透,可以使用药物进行催熟,具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起,然后把药物乙烯加清水稀释,然后直接喷洒在青木瓜的表面上,喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来,第二天青木瓜就会变色成熟。
木瓜在购买以后可以用苹果催熟,不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果,在催熟木瓜时可以把苹果切成四块,然后与木瓜一起放在保鲜袋中,密封起来,再存放在温暖的环境中,大约两天以后木瓜就能变熟,可以直接食用。
目前市场上有些不正当的催熟方法,比如在水果生长过程中使用催红素、膨大素,水果使用着色剂、打蜡、染色等,甚至用硫酸、盐酸、工业柠檬酸、明矾、硫磺等工业原料对水果保鲜催熟,食用这些水果对人体肯定是有危害的。
保鲜剂属于农药,种类繁多,每一种保鲜剂的使用限量都有相应规定,药品包装上也都有说明,一定要控制好用量。农药店老板推荐的咪鲜胺属低毒杀菌剂,在毒理性实验中,对大鼠皮肤及眼睛无刺激,但对兔皮肤和眼睛有中度刺激。而2,4—D及其钠盐,目前在水果上禁止使用,高剂量有一定的致癌性。增甜剂和染色药品也不允许使用,对身体危害较大。
现在市面所用催熟剂中最常见的是乙烯利,乙烯利一般稀释后喷洒或者浸泡果实,释放出乙烯,从而促进果实成熟。而催熟是果品产业链中不可缺少的环节,也是国内外多年来的通行做法。只要规范使用,用乙烯利催熟的果实不会危害人体健康。但如果使用过量,对人体是有很大的危害的。
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