时间：2019-04-19 14:36:46 编辑：本站整理 321
在我们平时生活中经常可以看到有人喜欢用汤泡饭吃，汤泡饭吃起来方便快捷,，味道也很不错，饭会比较松软，但是长期如此对肠胃是会造成负担的。
很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃,而还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软,更容易下咽和消化。汤泡饭不用细嚼,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。
一、首先要来说说人体摄入食物之后的消化过程
1、口腔消化
摄入食物后，第一步就是在口腔中，经过牙齿的咀嚼，把大块的食物咀嚼成细小的颗粒，同时呢，口腔中的唾液腺开始分泌唾液，唾液和食物充分接触，唾液淀粉酶则会把食物中的淀粉分解成麦芽糖。
2、肠胃消化
当食物经过充分咀嚼后进入肠胃中消化，而消化器官会分泌各种消化液，这些消化液能够促进肠胃对于食物消化吸收。
二、了解完食物的消化过程后，就来说说食用汤泡饭的危害
食用汤泡饭，米饭和汤水混合在一起摄入口腔中，没有经过牙齿充分的咀嚼就滑入肠胃中，并且唾液淀粉酶还被汤水稀释，不能充分的把淀粉分解成麦芽糖，这样就直接的增加了肠胃的负担，还影响了营养物质的吸收。并且由于没有咀嚼的过程，有可能还会使咀嚼功能变差，经常食用汤泡饭，有可能导致咀嚼肌萎缩。尤其是对于孩子而言，食用汤泡饭除了消化不良之外，还会养成不好的饮食习惯。
汤泡饭和吃饭喝汤是两回事，现在一般推荐的是饭前少量喝点汤，因为饭前喝汤可以湿润食道，并且喝汤之后，口腔和各个消化器官会分泌消化液，有助于接下来摄入食物的消化吸收。
首先汤泡饭和稀饭是不同的，汤泡饭是在米饭里加汤，而稀饭则是米和水充分加热，米中的淀粉被分解成容易被人体肠胃消化吸收的糊精，不仅不会影响消化，还有利于肠胃消化吸收。总的来说，食用汤泡饭是一种不好的饮食习惯，食物最好都是要经过牙齿充分咀嚼之后再进入肠胃，减少肠胃的负担。
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