时间：2019-04-19 15:10:25 编辑：本站整理 1644
喝汤是很常见的一种饮食方式，很多人都喜欢喝汤，喝汤对我们的身体有很多好处，喝汤可以调节口味，增添食欲，补充体液，对肠胃很好。
一、皮肤灰暗、睡眠不好：
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。
二、月经不调，皮肤粗糙：
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，经常服用可以调节月经紊乱，同时还可以滋养肌肤起到美容功效。
三、皮肤灰暗、睡眠不好：
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。
四、月经不调，皮肤粗糙：
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，经常服用可以调节月经紊乱，同时还可以滋养肌肤起到美容功效。
五、脾胃不和，火气大，满脸豆豆：
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
六、工作忙碌、压力大：
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参品性更加温和，适合多数人进补之用，四季皆宜。而甲鱼的滋补功效尽人皆知，可以补气养阴、清火、养胃，对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合。
日常人们常喝的汤有荤、素两大类，荤汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等;素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等。无论是荤汤还是素汤，都应根据各人的喜好与口味来选料烹制，加之“对症喝汤”就可达到抗衰治病，清热解毒的“汤疗”效果。
1、多喝骨汤抗衰老
人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。
2、多喝鸡汤防感冒
鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。
3、多喝鱼汤治哮喘
鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。
4、多喝豆汤退风热
服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。
5、多喝菜汤解体衰
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。
喝汤有这么多好处，所以餐桌上的汤是全世界老百姓的共同爱好。不少国家还有自己的“名汤”，例如俄国的罗宋汤，美国的咖喱牛肉汤，日本的海带汤……我国则在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，诸如老鸭汤、黄豆小排汤、荠菜豆腐汤等。因为喝汤是每个人的习惯，似乎没有什么学问，但有不少误区，比如吃完火锅再喝口热乎乎的汤是许多人的饮食习惯。但涮牛羊肉、海鲜的火锅汤不能喝，否则易患痛风。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例，但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。
没什么不好，但是需要注意一点，就是汤的营养价值，重点还是在汤里的内容物里。很多人认为肉汤的营养价值高，其实汤中仅有少量的维生素、矿物质、氨基酸、油脂等。而且无论怎样熬怎样炖，其营养成分仅是原材料的5%~10%，绝大部分的营养还是炖汤的原材料中，也就是肉里面。吃汤泡饭的时候，比起汤本身，要多吃汤里的原材料，汤里的肉，这些材料的营养价值是远远超出汤本身的，不要「捡了芝麻丢了西瓜」。
1、不要喝全是精白米面的汤：这样的汤中无疑最多的就是碳水化合物了，食用过后只会让你的热量增多，对于本身患有糖尿病的人群，更会增加餐后的血糖指数。
2、不要趁热喝汤：这种方式不仅会烫到你的舌头，还会让食道受到不同程度的损伤，世界卫生组织建议大家，在食用任何食物的时候，都要注意食物的温度，最好的温度是要在65℃左右，过高会增加食道癌的发生危险。
3、少放调味品：如盐、糖、味精、鸡精等，这些调味品放多了，不仅会掩盖住食材本身的味道，还会额外的增加你今天摄入它们的量，有超标的危险。
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