时间：2019-08-12 16:14:21 编辑：5号网-wsy 151
脂肪肝患者并不是一点肉都不能吃的，如果完全不吃肉的话其实体内的蛋白质不足也是有一定影响的，脂肪肝患者只要做到合理吃肉其实对身体是有好处的。
不是，可以适当的吃一点。
患上脂肪肝以后，并非不能吃肉。非酒精性脂肪肝的患者，应低热量饮食，限制肥肉等高脂、高热量食物的摄入;酒精性脂肪肝患者，应高热量饮食，增加瘦肉等富含蛋白质的食物的摄入，每日每公斤体重补充1.5g蛋白质为宜。酒精性脂肪肝是由饮酒过量引起，因此治疗以戒酒为主。由于长期大量饮酒，酒精代替了酒精性脂肪肝患者的主食为人体提供热量，使主食摄入减少，蛋白质摄入也严重减少，因此，酒精性脂肪肝患者，是需要补充蛋白质的。
1)进食肉食的量：每天吃约50～100克的肉食。
2)其它蛋白质的来源和量：每天可以再进食1个鸡蛋(可以只吃蛋清)，奶类250g，适量豆制品。
肉食选择瘦肉、鱼虾、鸡肉等，少吃甚至不吃肥肉和动物内脏、蟹黄､ 鱼子､ 蛋黄､ 鱿鱼等。因为肥肉和动物内脏中含有很多的饱和脂肪酸和胆固醇，它们是导致脂肪肝、高血脂的主要物质。
1、保持每日食物的多样性
脂肪肝患者应该增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足营养需要。因此按照合理比例，应广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂。
2、谷类是每日饮食的基础
谷类应是脂肪肝患者每日能里的主要来源，避免“肉类为主”的膳食弊端。而在谷类食物中，应提倡选用粗杂粮。
3、适当进食动物性食物，每周进食2-3次海鱼
动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适当进食，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适台人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类特别是海鱼所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，建议每日进食50-100克瘦肉每周进食2-3次鱼特别是海鱼。
4、每日吃500克蔬菜和2个水果
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。每日最好进食500克蔬菜和2个水果。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次真惨中间(上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化台物而使胰脏负担过重。
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