时间:2015-11-23 10:54:41 编辑:本站整理 508
女性虚寒是很多女性的困扰,由其是在秋冬,随着天气的转冷女性也会遇到这样的诸多问题,面对菜市场上众多选择的水果蔬菜,有些食材便能够对于女性的手脚冰冷、缓经痛十分有益,吃出健康才是我们的最佳选择。
日本东京女子医科大学附属成人医学中心营养管理师福永琴路表示,当旬的食材不但便宜好吃,营养价值也高。而且秋天的食材能调整肠胃机能,消除夏天疲劳,并可预防感冒、流行病,为即将到来的冬天打好身体基础。尤其在气候变化之际,不少女性深受四肢冰冷、皮肤干燥以及生理期疼痛困扰。
姜
在日本执业的中医师邱红梅表示,姜性温,食用后能立即改善血液循环,提高能量代谢,进而消除手脚冰冷,功效可维持相当长的一段时间。并且有出汗作用,可排出体内老废物质,长期食用有助排毒。
根茎类
秋天当季的根茎类有地瓜、马铃薯、芋头、莲藕等,不仅膳食纤维多,中医医学还认为,根茎类宿居着大地的力量,有暖身祛寒之效。而且根茎类的维生素C受到淀粉的保护,加热调理时不易被破坏,人体可有效利用。
鲣鱼
有春、秋两个产季,秋天鲣鱼较为肥美,富含暖身效果良好的蛋白质,维生素B群、维生素E、菸硷酸等还可消除疲劳、减轻痠痛。另外,鱼肉暗红色处含有大量的铁,建议贫血的人可多食用。
芹菜
不少人因为芹菜强烈的味道而不敢吃,但日本营养管理师藤塬美佐指出,芹菜富有苦中带香的精油成分(apiin),能舒缓生理期不适与更年期障碍。睡眠谘询师友野奈绪也认为,芹菜硷有安定神经、改善失眠之效,连叶子一起食用,更能完整摄取。
黄豆食品
瘦身指导师土井千春表示,纳豆、豆腐、豆浆等黄豆食品中的大豆异黄酮与雌激素相似,不仅可缓和生理期的疼痛症状,还能改善月经不顺、抗老与促进体内循环。
黑枣干
黑枣的维生素、矿物质含量都非常高,又被称为「奇蹟水果」。干燥过后,铁质含量仅次于猪肝,除了能改善贫血,当中的膳食纤维还有助排便。不过果干的热量较高,要注意食用份量。
菠菜
好莱坞御用营养师金柏莉.史奈德在《一週见效:轻.美.食-50大精、瘦、美食物的身体清理魔法》一书中提到,菠菜富含β-胡萝蔔素,能保留表皮水分,肌肤因而保持年轻、预防皱纹生成。内含的硫辛酸,则可帮助维生素C、E的再生,替肌肤补充所需的养分。
菇类
秋天是各种菇类收获的季节,不但厚实多汁,还富含多醣体、胶塬蛋白、维生素与矿物质等多种营养。建议可搭配菠菜一起食用,美肌效果更佳!
地瓜
富含的维生素C可抑制黑色素沈淀、加速胶塬蛋白生成,给予肌肤弹力光彩。书田小儿科主任医师丁绮文还提到,地瓜中的抗氧化物—β胡萝蔔素,能延缓老化过程及减少癌症的危险。
花生芝麻糊:抗衰老
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到*功效。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。
自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效。
双豆鸡翅汤:增加皮肤弹性
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美丽,而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。
此外,不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
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