时间：2021-09-26 08:31:55 编辑：5号网-qiwen 0
肯德基这个炸鸡品牌大家应该都不会陌生的，我们从小吃到大的肯德基是属于哪个国家的品牌？它又有多少年的历史？
美国。肯德基，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。
山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。
上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。
上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
肯德基：Kentucky Fried Chicken，简称KFC
另一种说法是Kentucky Fastfood Co.
在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响，物价飙升、生产中断、收货延迟等。近期，美国肯德基表示，因无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。事实上，无鸡可炸的不只是肯德基，麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。最新数据显示，美国8月份禽类供应量同比减少20%；牛肉储备同比下降7.7%；猪胸肉储备同比减少44%，降至2017年以来最低水平。最近，美国还闹起了“蟹肉荒”，9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间，暴涨约590%，不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。
一、鸡翅
鸡翅是非常常见的美食，肯德基的炸鸡翅相信大家都吃过，在肯德基中最经典的几款口味美食中就有炸鸡翅的身影，很多其他店铺都模仿着肯德基的炸鸡翅，但是都没能模仿到肯德基的精华，肯德基中的炸鸡翅味道酥脆，汁水多，看上去干净，吃起来口味也好，一点油腻的感觉都没有，而且外酥里嫩，里面的肉丝又芳香又嫩滑，蘸着番茄酱吃，味道会更上一层楼。
二、薯条
薯条自然不用多说，这是很多人去肯德基中就餐的标配对于孩子来说，肯德基中的薯条能够将每一个小朋友的味蕾吸引着香味浓，吃的时候搭配番茄酱味道特别好，肯德基中的薯条是他们的招牌美食之一点餐率极高，我们经常在肯德基中看到两三岁的孩子，而他们吃着的80%就是薯条。
三、圣代
肯德基中不光美食多，甜点也多，而圣代就是肯德基中的一款冰激凌甜品，原料有奶油和果酱，奶味特别浓，而且上面还覆盖着蓝莓的果酱或者白色的奶油，吃起来味道酸酸甜甜的，女孩子们都特别喜欢吃，当我们去商场购物或者逛街时，都能看到很多小女生拿着肯德基中的圣代，边吃边逛，而且在夏天冰激凌特别火爆，每次去买圣代都要排很长的队。
四、汉堡
提到汉堡，很多人第1个想到的便是肯德基，可以说是肯德基将汉堡发扬光大了，而且肯德基店面推出过很多种类的汉堡，最经典的便是香辣鸡腿堡以及劲脆鸡腿堡，除此之外，肯德基还推出了田园脆鸡堡，深海鳕鱼堡，七虾堡等种类，为了满足大食量顾客的需求，肯德基还推出了一款巨无霸汉堡，分量足，味道也好吃，吃了这么多年从来没有人说吃腻过。
五、嫩牛五方
嫩牛五方是一种以牛肉作为原料的主食，在饼中卷入各种食材以及大量的牛肉，吃过的人都说不错，但是价格有点小贵，18元的价格在当时来说算是比较高的了，所以买的人不是特别多，后来这款产品也就下架了，如果现在想要吃到它，是不太可能了，这可是公认的好吃。
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