时间：2017-10-02 08:16:51 编辑：5号网-qiwen 826
马上就是中秋节了，各种中秋月饼大战开始了，商家纷纷脑洞大开，什么牛蛙月饼，鲜肉月饼各种奇葩月饼走红网络，下面就来介绍一下当红月饼鲜肉焙熄
离中秋节还有两个月，传统老牌子在网红鲜肉月饼界的战争似乎已经开始打响。今年第一食品商店推出了三款特别的馅子：酸菜牛蛙/鲍鱼鲜肉/鲜肉焙熄。牛蛙馅比想象中清淡，大块腿肉混合肉松，口感略干。鲍鱼馅标榜自己“一只鲍鱼一个饼”。焙熄就是我们叫的扁尖。
价格8元钱一支
新鲜滑嫩的肉加上嫩笋尖，吃起来脆嫩十足，里面的汁水很多的样子看起来很养眼，在鲜肉的鲜味里多了一丝嫩笋的甜味。想尝试制作这三款新品种月饼的朋友都可以选用各类月饼所需要的特色食材，再融合制作月饼的食材，比如面粉，细砂糖，猪肉糜，水，猪油，蜂蜜，鲜酱油等。
上海第一食品
第一食品的鲜肉月饼基本属于无功无过，算是一个标准的鲜肉月饼。比较有特色的是今年新出的三款新品，至于口味，牛蛙鲜肉月饼虽然剃掉了骨头食用方便但是肉质非常干柴，酸菜的口味也很淡，整体有点不伦不类。焙熄鲜肉月饼中的“焙熄”二字，其实指笋尖顶端最嫩的部分，能尝到一丝鲜甜，但是饼皮太厚影响口感。鲍鱼鲜肉月饼作为最高价的月饼，第一口就能尝到海鲜的鲜味，里面其实是有一只完整小鲍鱼的，饱妹拍完照才吃到，特此提示。另外，肉松咸蛋黄月饼是去年推出的，蛋黄选自高邮的红心咸蛋黄，不愧是对原料要求很高。开洋萝卜丝月饼单吃可能觉得一般，但是在经过鲜肉月饼的连番轰炸后，你会很感激它的出现。
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