时间：2018-04-08 10:22:56 编辑：5号网-zhaowei 6342
苏丹王和猫山王都是榴莲的知名品种，尤其是猫山王，是一款非常受欢迎的榴莲。那么，苏丹王和猫山王有什么区别？哪种好吃？
从口感上而言：猫山王味道是苦的，你没有听错。顶级的榴莲口感都是苦甜的，香味浓郁浑厚，榴莲香味充斥整个鼻腔，回味悠长，初尝者很难接受。D24苏丹王榴莲，核比较大，味道也不那么浓，口感清甜，有些核会很大。比较适合初尝者。
首先我要说的是，D197就是"猫山王榴莲的"另一种说法。D24是指马来西亚产的“苏丹王榴莲”别称。这二者都是马来西亚产的榴莲品种。马来一下一直被认为是榴莲的原产地，越南有一种叫做“干尧”的榴莲品种，是由马来西亚猫山王嫁接的，也经常被称为“小猫山王”。
看个人口感吧。普遍认为猫山王要好，而且价格也比苏丹王贵。我本人就是做这行的。我来给你说一下理由吧。猫山王榴莲味道很浓，果肉细腻，吃起来很自然的甜，慢慢的会变得稍微有点儿苦，这是甜到极致的转化。放心这不是苦瓜的那种苦。过度很自然
当你吃过猫山王之后，就不太愿意吃苏丹王了，因为它比前者口感上淡很多。不过苏丹王很适合用来做烘焙，当烤箱加热到一百度以上的时候，它的特点就体现出来了，香味非常浓郁，而且跟糕点混在一起，本身自带的淡奶油为就越加明显。
猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部。
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