时间：2018-04-18 10:48:09 编辑：5号网-zhaowei 730
鸡毛菜是一种普通的蔬菜，日常大家经常食用，维生素含量丰富，而且口感清爽。那么，鸡毛菜不能和什么一起吃？鸡毛菜和什么一起吃好？
第1步鸡毛菜+黄瓜：鸡毛菜和黄瓜一起，两者相食会破坏维生素C的营养。
第2步鸡毛菜+兔肉：鸡毛菜和兔肉，两者相食会容易引起腹泻等症状，所以尽量不要一起食用。
鸡毛菜目前和任何食物都是适合烹饪的，鸡毛菜可以煮、炒、凉拌、甚至煲汤都可以，但是注意煮、炒时间都不要过长，不然营养成分就会流失。
清炒鸡毛菜
1.把鸡毛菜，去根洗净，沥干水
2.锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。
菜品特色：鸡毛菜口感清香，非常爽口。
烹饪技巧：挑选鸡毛菜要挑新鲜的，建议长相老、叶尖萎蔫不要买，颜色深的老，淡的嫩。用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
鸡毛菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
用鸡毛菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。
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