时间：2016-05-13 14:00:53 编辑：本站整理 2987
夏天火气比较重饮食上也追求清淡降火为重，冬瓜作为清热解毒的典型蔬菜也是经常被大家食用，单一的吃冬瓜难免单调，南瓜也是一种非常健康的食物那么冬瓜和南瓜一起吃能降火吗？冬瓜可以和南瓜一起吃吗？
夏天吃冬瓜不仅可以帮助下火，而且冬瓜还有养胃护肾的功效，
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
1、降血压，冬瓜里面含有丰富的维生素C，经过水煮之后仍能很好地被人体所吸收，而且其中的钾含量丰富，适合有高血压、肾脏疾病、浮肿疾病的人群食用。
夏季吃冬瓜快速降火冬瓜功效及冬瓜做法
2、降血糖，冬瓜的膳食纤维很是丰富，根据现代医学研究表明，多吃富含膳食纤维的食物可以改善人体的血糖水平，吃越多的膳食纤维，人的血糖就会越来越降低，整一个过程是成反比的。
3、排毒迅速，因为冬瓜中的粗纤维起到的作用，粗纤维进入肠胃，加快了肠胃的蠕动，使得食物都被快速消化，过滤了无用的废渣，排出体外，所以可以帮助人体清除毒素。
4、美容，这是MM们最喜欢见到的功效了，冬瓜籽中的油酸，可以抑制体内黑色素的沉淀，有极好的润肤滋润作用，其中冬瓜还有大量的美容物质，有效地提高了女性皮肤的肤质与肤色。
南瓜不仅可以做菜还可以当主食，清火又降压
含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
冬瓜和南瓜可以一同食用，不会有食物相克。而且二者多样的营养元素在降火的同时还可以实现多种对身体的益处。
用料：蒜头、蚝油、冬瓜、淀粉、盐、水、葱
蚝油焖冬瓜的做法：
1、锅内放油先爆蒜
2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒
3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软
4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
5、上碟，撒上葱花。
用料：南瓜、米饭、姜、盐
香软好味南瓜焖饭的做法：
1、南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成颗粒。香软好味南瓜焖饭的做法步骤1
2、把油倒入锅中，在温热的时候加入姜粒，中火炒香，微焦。香软好味南瓜焖饭的做法步骤2
3、加入南瓜继续翻炒至微微缩水，不知道咋说，但是原理你懂得！
4、加入足够食盐，这个饭比较清淡，可以适量的少放些盐。香软好味南瓜焖饭的做法步骤3
5、关小火，把米饭盖在南瓜上面。
这样一菜一饭就好了清爽的翠色、香糯的南瓜在夏季是不是十分惬意呢。
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