时间：2016-05-16 16:57:21 编辑：本站整理 386
夏天来了撸串啊宵夜啊都频繁了起来，但是撸串病也随之而来，那就是痛风，由于烤串等肉类中嘌呤含量很高，不加节制的撸串就会引起甚至加重痛风。今天我们就来了解下夏天撸串会痛风吗？夏天痛风能撸串吗？
其实不光是烤串，其他肉类烹调方法也会含有大量嘌呤，都有可能引起或加重痛风。
炖着吃：我们通过生活经验可以发现，鸡汤、鸭汤要比猪肉汤、牛肉汤味道更鲜美，原因就是嘌呤易溶于汤，禽类嘌呤含量比畜肉类高。所以哪种肉炖出来汤汁越鲜美，嘌呤含量也就越高。不提倡。
烤着吃：烧烤类的食物一般都会撒一些辣椒、孜然等香辛调料，这些调料刺激性很强，容易诱发痛风急性发作；而且大家都习惯烤串配啤酒。有句话说：烤串配啤酒，痛风跟着走，这是因为啤酒中核酸的含量很高，它经过体内代谢会转变成尿酸，所以会使尿酸升高导致痛风发作。不提倡。
酱着吃、卤着吃：不管是酱出来的美味还是卤出来的美味，都需要使用大量的盐和酱油，这么咸的东西是会引起高血压，造成免疫力下降的，最主要的是用来酱肉的豆瓣酱嘌呤含量很高。不提倡。
炸着吃：油炸食品容易增加油脂摄入量，痛风患者多数体型肥胖，而肥胖是造成痛风一个重要因素。如果再吃油炸油煎的东西，体重更不容易控制，更容易诱发痛风。不提倡。
相关文章
热门文章
5H跟帖
精选文章
猜你喜欢
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明5h立场。