时间:2016-05-17 08:44:28 编辑:本站整理 812
取白菜约400克,切斜片。锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒。放少许白糖、味精,再翻炒。放盐适量,勾淀粉少许,即可出锅。
将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止粘锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉。
豆芽菜醋烹后立即翻炒,放味精、盐适量,翻炒后立即出锅。火候要大,快炒,豆芽形状基本不变。
新鲜黄豆250克,用醋浸泡15日,每日取10颗左右嚼食。可使皮肤柔嫩,色素变淡。
将花生米浸泡于食醋中,一日后食用。每日2次,每次10~15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇堆积。
将干净、去皮大蒜瓣放入水中浸泡一夜,滤干,倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。
将海带切成细丝,按1∶3比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。
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