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哈密瓜皮能吃吗?哈密瓜皮的功效与作用

时间:2016-05-20 10:51:16 编辑:本站整理 4179

哈密瓜皮能吃吗?哈密瓜皮的功效与作用

推荐吃法

哈密瓜奶昔

原料:哈密瓜

配料:牛奶,淡奶,冰淇淋,冰块

做法

1、把哈密瓜去皮,切块,放入料理机里加入牛奶打成汁。

2、再加入炼奶和冰淇淋拌匀。

3、把冰块打成渣,再倒入料理机里搅拌均匀即可。

哈密瓜炖雪耳无花果

原料:哈密瓜,银耳,无花果

配料:冰糖

做法

1、把银耳用水浸泡发,洗干净,撕成小朵。

2、无花果洗干净,哈密瓜对半切开,把籽挖出,然后再把部分肉挖出,切小块,留下瓜皮做哈密瓜盅。

3、把银耳、无花果和哈密瓜果肉放入哈密瓜盅里,加入冰糖和适量水。

4、把哈密瓜盅放入锅里,隔水炖两小时即可。

哈蜜瓜大果粒酸奶

原料:哈密瓜

配料:牛奶,糖,菌种粉

做法

1、把白糖放入牛奶中搅拌均匀。

2、再在牛奶中倒入一包菌种粉,搅拌均匀,然后放置六小时,即做成了酸奶。

3、把哈密瓜去皮,切成小粒,然后放入酸奶中即可。

哈密瓜怎么挑选

1、皮色观察法

麻皮和绿皮的哈密瓜成熟的时候,头部顶端会变成白色;黄色的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。所以,不同品种的哈密瓜,可以根据哈木瓜顶端的颜色判断成熟程度。

2、果柄观察法

有网纹的哈密瓜成熟的时候,哈密瓜的后端果柄略显凹陷、光滑、网纹密布。没有网纹或者半网纹的哈密瓜,成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑。有部分品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄处产生离层,容易自然脱落。

3、嗅味辨别法

凡是具有散发香味特性的哈密瓜,成熟时,果脐部会散发出浓烈的果香味。

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