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怎么挑选苦菜？挑选苦菜的方法有哪些？

时间：2016-05-23 15:19:26 编辑：本站整理 679

苦菜

苦菜

苦菜是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。苦苦菜不但能吃，而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。

食用价值

（1）防治贫血，消暑保健。

（2）清热解毒，杀菌消炎。

（3）防治癌症。

（4）对糖尿病患者有着明显的效果。

忌宜

脾胃虚寒者忌

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