时间：2016-05-27 09:06:38 编辑：本站整理 621
马上就要到端午节了，其实端午节除了吃粽子，黄鳝也是必不可少的，那么问题来了，孕妇可以吃黄鳝吗？孕妇吃黄鳝对胎儿好不好？下面来为大家介绍下！
孕妇可以吃鳝鱼吗?答案是可以的。鳝鱼的营养价值甚高，肉嫩味鲜，是一种高蛋白、低脂肪的食物。其丰富的DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，可以补充孕期胎儿发育所需的DHA。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，故孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
其次鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品，很适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用，还可防治孕妇妊娠高血压。
最后，鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，孕妇可以进食鳝鱼来补充维生素A，促进自身和宝宝的营养吸收。
黄鳝含有非常丰富的DHA,是淡水鱼中不多见的，常吃黄鳝不仅对孕妇有好处，对小孩的大脑发育应该很有帮助的。但是一定要煮熟 煮透才能食用。 黄鳝的营养滋补功能非常强大，又是高蛋白低脂肪食物，对胎儿只会有好处的。 需要注意的是：购买黄鳝最好是活黄鳝宰杀，不要食用已经死亡的黄鳝(已经死亡的黄鳝体内会产生毒素)。 黄鳝又称长鱼，是孕妇的滋补佳品。
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