时间：2016-05-27 14:20:43 编辑：本站整理 638
把绿豆的外皮去除（这一步需要极大的耐心，真的是“粒粒皆辛苦”呵）
去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状绿豆糕的
炒锅中放入麻油绿豆糕的
把绿豆泥放入用小火拌炒均匀绿豆糕的
放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒绿豆糕的
要不停的拌炒，以防烧焦锅底绿豆糕的
最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可
将绿豆泥分成9-10等份搓圆，包在里面的豆沙馅也搓成圆形备用
像包汤圆一样把豆沙馅包入绿豆泥中
用模具压出花纹（没有模具不玩造型也没关系，反正是自己吃，风味是一样滴）
做好的绿豆糕密封放入冰箱，冷藏之后的风味更佳
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