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绿豆糕怎么脱模？绿豆糕怎么做才好看？

时间：2016-05-30 15:07:54 编辑：本站整理 2017

绿豆糕怎么做才好看

1.绿豆面放入碗中（绿豆面我是在超市买的）

2.上锅蒸25分钟

3.晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）

4.将熟绿豆面过筛

5.剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎

6.所有的绿豆面都放入一个容器里

7.放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀

8.将拌匀后的绿豆面放入月饼模中（没有模具可以用任何容器）

9.我用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实（做月饼时扣下去从上往下压，做绿豆糕时绿豆粉是散的，需要反过来压实）

10.取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了

11.将模具扣在盘子中

12.轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可（用其它容器造型时，只需要倒扣轻敲即可）

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