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山药可以和西红柿一起吃吗?山药能和西红柿同吃吗?

时间：2016-06-07 17:06:28 编辑：本站整理 3638

怎么挑选山药

首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的口感更好，营养也更为丰富。

最后再看横切面，质量好的山药的横切面肉质应呈雪白色并带有黏液，切勿购买肉质呈黄色的山药。

需要提醒大家的是，表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这种山药很可能残留着很多农药。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如果山药“出汗”就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药黏液会化成水，且肉质的颜色呈现出淡红色。

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