时间:2016-06-10 09:39:25 编辑:本站整理 962
1,先把豆子泡一晚上
2,打豆浆之前,把泡豆子的水倒掉,把豆子放进高压锅压个差不多20分钟
3,等高压锅气放完后,把豆子拿出来,加适量的水,再用压过的豆子打豆浆,打好之后是否加糖根据个人口味而定
烹饪技巧
1、用压烂了的豆子打的豆浆不用滤掉豆渣,留在豆浆里面,口感更香醇(因为熟了的黄豆是很香的,再没有豆腥味了)
2、一般来说如果只有黄豆,用高压锅压的时间可以短一点(比如15分钟的样子),但是如果有不容易烂的豆子(比如红豆)就要多压个五分钟咯
3、用压好的豆子加热水或者凉开水打豆浆,不要加生水,打好之后直接就可以喝了,不用再次加热。
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