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扁豆可以和丝瓜一起吃吗?扁豆能和丝瓜同吃吗?

时间：2016-06-16 17:02:51 编辑：本站整理 991

椒香扁豆鸡丁的做法

1.将鸡腿去除骨头，切成条形，再切成丁，用料酒、蚝油、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

2.四季豆去除两头和筋，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，捞起沥干水分备用。

3.红辣椒切段，大蒜切片备用。

4.锅中倒油，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、花椒粒、大蒜炒至出味。

5.倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，依次放入生抽、盐翻炒均匀即可。

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