时间：2016-06-21 16:32:06 编辑：本站整理 10968
1、没有裂纹的榴莲，只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎，注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬，榴莲就会裂开了，接下来用手掰开就可以了。
2、也可以用摔的方法让榴莲裂开，如果是带有蒂把的榴莲，摔过以后会从顶部裂开，挖掉蒂把的可能会从尾部裂开，也可能会从顶部裂开。总之只要裂开了就好办了，方法同上。
3、没有裂纹的榴莲还可以从顶部下刀撬开，仔细观察榴莲的顶部就会发现，顶部上面有几条不太明显的线，那就是榴莲的纹路，从几条纹路的交叉点插入尖刀，然后沿纹路切开再左右撬一下，榴莲就会裂开了。
长形的，尾部是尖形的
选个头大的，外表像狼牙棒的
有一股股小山邱鼎起来的
小山越多肉越多，个头大的水分多
越多越好，越多肉越多。
偏黄的，裂开的，比较熟。
榴莲一定要看裂口处，皮薄的好
皮薄就意味着榴莲肉多
壳有点开了的是熟了的比较甜比较好吃
但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
榴莲不一定是开口的就是好的
现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的
不是自然熟裂，也就不好吃
闻一下够不够香，够不够臭。
自然熟的榴莲就算没裂口
也会有一股浓郁而不刺激有厚重
用手捏一下邻近的两根刺
很容易挨在一起就是熟了
也会有一股浓郁而不刺激有厚重
轻摇榴莲有声音时
代表它已可以吃了
也会有一股浓郁而不刺激有厚重
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