时间：2019-04-23 08:44:57 编辑：5号网-wsy 390
罗非鱼在市场上的价格之所以卖的比较便宜主要是因为罗非鱼目前的产量是比较多的，而且它的繁殖速度也比较快，所以价格就会比较便宜了。
因为数量较多。
罗非鱼是一种经济鱼类，繁殖的速度较快，而且味道上和普通鱼类差不多，很容易吃腻，所以罗非鱼的价钱一直很便宜，在沿海地区，甚至可以卖到1、2块钱一斤，但罗非鱼富含蛋白质、维生素、矿物质，食用后可以为身体补充能量，一般人群皆可食用。
我个人认为还是罗非鱼的产量增长过快了。鱼塘面积的量和放养密度的量都增加了这不用说，另外一点虽然罗非鱼的病害问题很多，但并没有影响到最终的产量，我举个例子：本来养10000尾鱼苗的的鱼塘死了3000尾鱼，看起来是死了很多鱼，但在没有出现死鱼的时候产量是10000斤，死了3000后，密度一疏很容易就养到平均1.4斤，产量最终也有9800斤，产量基本上没有什么变化。
罗非鱼虽然俗名里有鲫字，但与属于“万恶”鲤形目的鲫鱼有着一个本质的区别。鲤形目的鱼类鱼肉里布满了“Y”形肌间刺，而罗非鱼没有这种结构。没有肌间刺!没有肌间刺!没有肌间刺!(重要的事情说三遍)而且由于产量较高，罗非鱼价格远低于同样没有肌间刺的鲈鱼、鳟鱼等，简直是懒得挑刺儿的人的福音。
材料：罗非鱼、姜、葱、辣椒、生抽、酒、盐
做法：
1、罗非鱼去内脏洗净，横着切成约1CM厚的鱼块，摆好在碟子上;
2、姜切碎，葱切粒，辣椒切圈;
3、在鱼块上抹少许盐，放上姜末，摆上辣椒圈装饰(这个时候放是为了蒸熟之后鱼肉能有一点点辣味，我喜欢这样的味道);
4、锅里放水烧开，放入装好鱼块的碟子，盖上锅盖隔水蒸8分钟;
5、关火开锅，撒上葱花，淋适量生抽;
6、倒掉锅里的水，下油烧热，浇在鱼块上即可。
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