时间：2019-04-30 16:15:39 编辑：本站整理 377
大家知道黄瓜有什么作用吗？黄瓜可以怎么使用呢？黄瓜有哪些功效呢？黄瓜可以去除黑眼圈吗？今天就一起来了解一下吧！
黄瓜中含有丰富的维生素以及蛋白质等元素，常吃黄瓜具有美容美肤的功效。黄瓜中含有的纤维素成分还可以帮助肠胃消化，起到预防便秘的作用。可见经常吃黄瓜对身体是有不少好处的。但是说黄瓜能消黑眼圈抗衰老就有点夸大了。
人的黑眼圈形成往往是因为疲劳过度或者年龄增大或者卸妆不彻底等因素的作用，导致身体的血液循环受到影响，使得眼部的色素堆积过多所致。而黄瓜虽然营养价值很高，医学价值也不少，但是却没有显著的去除色素，促进血液循环的功效。中医上，黄瓜可用于目赤肿痛，也就是眼红，胀痛的情况，但是对于黑眼圈却没有明确说明。
黄瓜这种蔬菜的营养价值是非常高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质的，黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以适当的食用黄瓜，也是可以帮助我们大家预防发胖的情况的。
吃黄瓜是可以减肥的。由于黄瓜高水分低热量，所以想要减肥的人常吃黄瓜是非常好的。煮汤或者做成沙拉都很不错，如果不喜欢那样也可以用脆脆的黄瓜沾低脂酸奶或者奶油，这样食用减肥效果也很不错。
小白菜和菠菜
小白菜和菠菜都是维生素C含量非常高的蔬菜，然而黄瓜当中含有一种叫做维生素C分解酶的成分，从字面就能看得出黄瓜会让其他食物中的维生素C失去作用。
所以说小白菜和菠菜这两种我们日常经常会吃的高维生素C蔬菜，好避免和黄瓜搭配，否则的话就没营养了，当然如果偶尔搭配一下是没问题的。
柑橘
柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽绚丽。但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。
金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜，因为会导致身体不适。
山药
山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
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