时间：2016-07-03 10:40:41 编辑：本站整理 670
「每日一苹果，医生远离我」，相信这个口号大家一定很熟悉，苹果拥有相当高的营养价值，尤其富含纤维，一颗中等大小苹果可提供4.4克纤维质，有助于肠胃蠕动;亦获选为美国癌症学会推广的30种抗癌蔬果第一名。
但「一天一苹果」总会有想换口味的时候，若吃腻了苹果，还有什么食物可以代替呢?这里介绍的五项食物，让你不仅能吃饱也能有足够的营养喔!
鹰嘴豆(Chickpeas)：为印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲也相当普遍。一杯鹰嘴豆含16克纤维质，相当于苹果的四倍!
酪梨 (Avocado)：一半的酪梨拥有6.75克的纤维质，最好的吃法是将中间的子去掉，享受它塬始的味道，或是将其做成泥涂抹在面包上，也是另一种新吃法。
花生(Peanuts)：花生是看电视或是球赛时最佳伙伴，半杯花生有6.2克纤维质。若是在家中，不妨试试添加不同口味的调味粉增添风味，辣味也许是不错的选择。
梨子(Pears)：若你无法抗拒甜甜的水果，却又不想吃苹果时你可以选择梨子代替。一颗中型梨子含有5.5克纤维质，你可以选择直接吃或是动动脑将梨子入菜，创造属于自己风格的创意料理。
海军豆(Navy Beans)：又称为白豆，椭圆形、小而白，口味清淡。20世纪初为美国海军的主食，因而名为「海军豆」，与其他豆类一样拥有蛋白质却没有脂肪;一杯海军豆拥有19.1克的营养，并含大量纤维。可以将海军豆加入卷饼中当早餐，或是放入沙拉一起食用。
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