时间：2016-07-05 14:06:02 编辑：本站整理 572
适用于脾肾虚弱所致易腹泻、心神不宁、睡眠欠佳者、健脾止泻、养心安神
材料：莲子30克、冰糖适量
作法：
1.莲子洗净，用温水浸软，去芯。
2.莲子放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煎煮一小时。
3.把莲子汁倒进杯内，加入冰糖，拌匀即成。
食用：每天一剂，代茶饮用。
注意：大便燥结者不适宜多食用。
适用于心脾不足引致失眠心悸，肺阴虚引致低热干咳/健脾益气、滋阴润肺、安定神志。
医师点评：猪瘦肉益气养阴;莲子、百合配用可健脾养心，且百合还可润肺止咳。
材料：猪瘦肉 250克，莲子、百合各 50克，姜、 葱、油、酒、盐各适量。
做法：
1.莲子、百合洗净，莲子去芯。
2.姜、葱洗净，切成丝;猪瘦肉洗净，汆水后 切成小块。
3.烧热油锅，加入猪瘦肉略炒，再加入莲子、 百合，稍为翻炒，然后加入姜、葱、油、盐 和适量清水，用小火焖 1 小时即成。
食用：佐餐食用。
注意：痰多湿重的咳嗽患者不宜多食。
适用于失眠梦多，心烦尿频，带下腹泻/健脾益肾、养心安神、润肺生津。
医师点评：莲子具有健脾益肾，养心安神的功效;冰糖润肺生津。
材料：莲子 250克，冰糖 200克。
做法：
1.莲子洗净，去芯。
2.莲子煮 3 分鐘后倒去沸水，捞出莲子备用。
3.冰糖放进锅内，加入适量清水，煮至冰糖完全融化，加入莲子，用小火煮 30 分鐘即成。
食用：当点心食用。
注意：糖尿病患者不宜多食。
适用于心肾不交引致心悸失眠。
医师点评：鸡蛋配莲子具有养心益肾的功效;冰糖润燥生津。
材料：鸡蛋2颗，莲子 40克，冰糖适量。
做法：
1.莲子洗净，去芯。
2.鸡蛋煮熟后取出，剥去蛋壳。
3.莲子放进锅内，加入适量清水，煮至莲子熟后，加入鸡蛋和冰糖，再煮 10 分鐘即成。
食用：当点心食用。
注意：糖尿病患者不宜多食。
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