时间：2019-08-09 11:12:41 编辑：5号网-wsy 1243
西芹榨汁是一种非常健康的吃法，不过很多人对于纯的西芹汁都觉得味道很冲，所以我们在榨西芹汁的时候可以加一些其他的蔬菜或者水果来起到一个调味的作用。
一、苹果芹菜汁
材料：苹果1个，芹菜100克，蜂蜜1汤勺，凉开水100克。(2人份)
做法：
1、苹果洗净去皮去核切块，芹菜洗净切段。
2、将苹果、芹菜、蜂蜜和水放进破壁机。
3、按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
二、姜汁芹菜
材料：芹菜，姜汁，生抽，醋，鸡精，糖，香油
做法：
1.芹菜洗净择去老叶，切断
2.水烧开，入芹菜段煮两分钟汆熟
3.捞出沥干水份，装盘放凉待用
4.姜汁，生抽，醋，鸡精，少许糖放碗中调成汁，倒在芹菜上，淋上香油
三、番茄芹菜汁
材料：番茄1～2个，芹菜50克，柠檬汁少许。
做法：
1、番茄洗净去皮，切成小丁。芹菜洗净去叶，切成小段。
2、将原料放入榨汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。
功效：含丰富的维生素A及维生素C，具有净化血液的作用。
四、木耳香蕉芹菜汁
材料：香蕉 2根,芹菜 60克,木耳 60克,水 适量
做法：
1、香蕉去皮切块，芹菜洗净切段备用。
2、滚水略川烫木耳5秒捞起沥乾，放凉撕小片状。
3、所有材料放入果汁机中，加入刚好淹过蔬菜的温水水量，启动搅拌均匀即可。
可以加，也可以不加。
西芹是一种水分含量比较高的蔬菜，在榨汁的时候不加水也可以直接榨汁，但若是觉得芹菜汁过于浓稠或者气味比较浓厚的话，也可以加入凉白开一起榨汁，其口感会更加细腻，这个并没有硬性规定，根据自己的喜好决定即可。
需要。
很多人在用西芹榨汁的时候会将叶子去掉，直接用根茎榨汁，其实这种做法是非常浪费的，因为叶子中的胡萝卜、维生素C、维生素B1、蛋白质等营养成分都要高于西芹根茎，而且西芹叶子中还含有根茎中没有的维生素E成分，因此西芹叶子的营养价值比根茎更高，建议榨汁的时候连同叶子一起榨汁比较好。
1.闻西芹的味道
好的心情会有很浓重的味道，离得很远都可以闻到，大家在挑选的时候就可以先放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话，不建议大家购买。
2.西芹的叶柄
西芹的叶柄应该以精粹肥厚的为主，一颗西芹应该要有四个左右的叶柄，叶柄也应该比较直，而且整齐，这样的芹菜味道比较的鲜美。
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