时间：2016-07-07 08:29:02 编辑：本站整理 410
荔枝吃起来香甜可口，到了夏天大家都喜欢在自家里备一些品尝，更喜欢在吃冰冻过的荔枝，不过因为它的好吃许多人一吃就会停不下来，第一天发现自己就上火了，喉咙痛啥的也随之而来，下面我们就一起来看看荔枝吃多了会上火吗？荔枝吃了上火吗？
荔枝吃多了是会上火的。这是因为荔枝性温，而温热性的食物吃多了就容易导致上火。因此为了避免上火，如果是成人每天食用荔枝尽量不要超过300克，如果是儿童则每次食用不要超过5颗。此外，还需注意的是，荔枝吃多了还可能导致发生"荔枝病"。因此建议大家适量食用荔枝为宜。
除了要适量食用之外，荔枝还不宜空腹食用。这是因为我们食用的通常是新鲜的荔枝，而新鲜的荔枝含糖量较高，如果空腹食用就会刺激到胃粘膜，从而导致出现胃痛胃胀的情况。另外，如果空腹大量食用荔枝的话，则可能会因为体内突然摄入过量的高糖分而造成"高渗性昏迷"。所以空腹的时候最好不要吃荔枝。
荔枝营养丰富味道鲜美，一般人都是可以食用的，但是有一类人需要谨慎食用荔枝，这类人就是糖尿病患者。原因就在于荔枝的糖分很高，糖尿病患者如果随意食用可能会导致病情加重，影响病情恢复，所以糖尿病患者需要慎食荔枝。除此之外，有上火症状或者阴虚火旺的人也不要吃荔枝，否则容易加重上火症状。
荔枝最大的特点就是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的。虽然果实中也富含我们熟悉的葡萄糖，但是葡萄糖显然没有这两位兄弟能出风头，它的甜味过于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。而荔枝的甜就在于它们存储了大量的果糖。而吃荔枝后的“上火”反应并不神奇，那都是果糖在捣鬼。除了给我们的舌尖一丝甜蜜之外，荔枝果糖还会去抢占葡萄糖的工作岗位（谁让它们长得几乎一模一样的亲兄弟呢）。虽说也能充当能量物质，可是果糖要在肝脏中转化为葡糖糖才能被我们利用，这个转化的过程也是需要消耗能量的。如果大量的吃下去荔枝，感觉是已经吃饱了。但是，我们完全不能得到足够的葡萄糖。缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转了。于是，HIGH过的人就“上火了”。
荔枝所谓的“热性”不过是果糖含量太高了。并且，很多被贴上“热性”标签的水果（例如榴莲、樱桃等等）都有这个原因。
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉，然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝，这些荔枝吸收了一天的阳光，然后经过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题哦。
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效的预防荔枝病。
因为荔枝是长日照果树，喜欢西边的阳光，果实也是从西边开始成熟的，因此长在西边的荔枝会特别的甜，但是却会更加的燥火。因此怕上火的话，可以选择生长在东边树枝上的荔枝，比较温和。
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。”
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