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芹菜叶子能吃吗?芹菜叶子的营养价值

时间:2016-07-08 09:58:23 编辑:本站整理 435

芹菜叶子能吃吗?芹菜叶子的营养价值

芹菜叶子怎么吃好

芹菜是一种营养价值很高的蔬菜。富含维生素,由水分和纤维素“构成”,低脂高钙,可帮助降低血压,清肠排毒吃了茎,叶子也不要扔掉啊,可炒,可煲,烙饼,包饺子……我来分享给大家一些简单实用的做法!

芹菜叶蛋花汤材料食材:

芹菜叶 鸡蛋一枚 调料:盐 香油 鸡精做法首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用,并将鸡蛋打至碗中搅匀备用,做完这些水基本也就烧开了; 然后,将芹菜叶放入水中,将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花,将火关闭。 第三,放入盐 鸡精 香油,清新美味蛋花汤便可出锅了。

芹菜叶拌木耳

材料

芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油

做法

1、 芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段;

2、 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;

3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了。

凉拌芹菜叶

材料

芹菜叶

调料:姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油

做法

芹菜叶用沸水抄一下捞出,加调料即可。

注:糖可适当的多加一点,因为芹菜叶的味比芹菜干要重一些。

蒸芹菜叶

材料

白面、芹菜叶、盐、食用油、作料粉、香油

做法

1、将芹菜叶洗净,把水沥干;

2、在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;

3、放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;

4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10——15分钟,要根据菜的多少掌握时间;

5、到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。

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