时间：2019-09-01 10:30:16 编辑：5号网-wsy 2486
咸鸭蛋每天一个其实对身体是不好的，因为咸鸭蛋中含有比较高的胆固醇和盐分，所以如果长期吃的话其实会造成一定的身体负担，建议大家还是要控制一下，不要吃太多。
不建议。
咸鸭蛋中胆固醇含量较高，并且含有大量的盐分，吃多了不仅容易导致肠胃不适，还可能会导致人体的血液循环减速，给人体的正常新陈代谢排出增加负担，若长期过量食用，可能会导致血脂高、血压高等现象，因此，不建议每天吃一个咸鸭蛋，通常来说，健康成人一次吃半个即可。
有害，经常食用咸鸭蛋会导致癌症的产生。
咸鸭蛋属于腌腊制品，因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多，长期大量吃，会引发癌症等细胞突变。其次，它含有较多盐分，容易诱发高血压等疾病。另外，蛋黄中富含油脂和胆固醇，容易诱发高血脂等疾病。
材料：
50个鸭蛋、25克茶叶、850克盐、黄酒75克、黄土。
做法：
1、将鸭蛋洗净后晾干待用;
2、茶叶、盐放入锅中，加水煮成浓汁;
3、冷却后加入黄酒，倒入足量黄土;
4、中和成黄泥后，将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上;
5、装入坛中密封30天，即可制成。
1、淡盐水浸泡
如果是生咸鸭蛋味道很咸，可以用淡盐水浸泡3~4个小时，再加水煮熟食用，用淡盐水浸泡的时候，要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里，这样才能达到更好的效果。
2、水煮
咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成，不同的腌制方法方法，口感上也有不一样，若操作不当导致咸鸭蛋很咸，并且已经煮熟了，那么，可以将蛋壳剥掉，再用水煮10分钟左右，这样可以使味道变淡。
3、做配菜
咸鸭蛋味道太咸，在生活很常见，除了采用一些方法使咸味变淡外，还可以将咸鸭蛋加工成其他的美食，这样不仅可以解决咸味的问题，而且口感更好，如咸蛋黄锅巴、咸蛋黄茄子等菜肴，都很受大家的欢迎。
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