时间：2019-09-12 18:14:09 编辑：5号网-wsy 237
粗粮饼干其实看名字是十分健康的感觉，但其实它的热量还是比较高的，因此对于减肥的朋友们来说，其实并不建议大家经常吃粗粮饼干。
粗粮饼干的脂肪含量高，吃多了会发胖。
很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”，会在原料中添加麸皮等粗纤维，但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，会导致饼干口感粗糙。因此厂家会添加更多植物油，让口感更加香酥，油脂含量不降反升。
粗粮饼干并不能减肥，相反食用过多的话还容易导致长胖。
粗粮饼干低糖分、低油脂、高膳食纤维有助消化从而对减肥有帮助，但事实上，粗粮饼干的主要成分依然是小麦粉、油和糖，膳食纤维含量并不算多，而油脂含量却一点都不少。
每100克粗粮饼干的热量大约为500卡，是一种热量比较高的食物了，虽说粗粮对人体有好处，但粗粮饼干并不能等同于粗粮，所以还是要适量的食用。
原料：黄油60克、植物油(我用的是橄榄油)60克、白糖120克、低筋面粉250克、燕麦100克、牛奶35克、红枣80克。
粗粮饼干做法
1、60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化;
2、容器里放入60克植物油和120克白糖搅拌均匀;
3、加入250克低筋面粉，100克燕麦和35克牛奶;
4、把80克红枣剪成小碎块后加入容器里;
5、用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌，不要打圈就可以);
6、用手捏起一个小面团，33克左右;
7、整形的方法有三种，第一就是把面团放在案板上摁扁，第二种就是放在手里摁扁，但是这两种方法容易弄碎面团，所以还要把边缘用手指修复一下。第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁，那样面团就不容易碎了;
8、把整形好的面团放入平底锅，开大火50秒后改最小火，两面各煎12分钟左右后拿出晾凉。
9、这款粗粮饼干我觉得还是有点甜，所以我觉得大家在做的时候可以把白糖减少到100克左右就差不多了。
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