时间:2019-09-24 15:58:44 编辑:本站整理 304
大家在生活中应该都听说过清明菜吧,但是不知道你们了解清明菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是清明菜呢,以及清明菜有什么营养价值呢,跟着小编我们一起来学习吧。
清明菜,中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表,化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰,气喘,感冒,蚕豆病,筋骨疼,白带异常,痈肿等。清明菜是常用的中药材,也叫鼠曲草、佛耳草、田艾、鼠曲草或追骨风等。我们平常所说的清明菜,是指它的幼苗及嫩茎叶,可供食用,但不可多食。
清明菜的营养价值也是非常高的,每100克清明菜嫩茎叶含蛋白质3克、脂肪0.6克、碳水化合物7克、钙218毫克、磷66毫克、铁7.4毫克、胡萝卜素219毫克、维生素B20.24毫克、烟酸14毫克、维生素C28毫克,还有丰富的挥发油或生物碱等。
一年生或二年生草本,高10-50cm。茎直立,簇生,不分枝或少有分枝,密被白绵毛。叶互生,下部和中部叶片倒披针形或匙形,先端小尖,基部渐狭,下延抱茎,两面均有白色绵毛。头状花序多数,顶生成伞房状;总苞球状钟形,总苞片3层,金黄色;花管状黄色;周围雌花,中央为两性花。瘦果长圆形。花期4-6月,果熟期8-9月。生于山坡、田坎或荒地。各地分布。
清明菜是比较好的一味中药材,镇咳,扩张局部血管,镇痛,降低血压,治疗消化性溃疡,抗菌。据了解,清明菜价格在6-8元一斤,不同地区价格会有所不同。
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