时间:2019-10-15 16:40:57 编辑:本站整理 129
大家在生活中吃过麻雀肉吗?没有也没有关系今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟麻雀肉有什么营养价值呢,以及麻雀肉是寒性的吗,如果你也想知道我们就一起来学习吧。
雀肉营养价值颇高,是一种低脂肪、高蛋白的营养补品。每100 g麻雀肉含蛋白质21、88 g、脂肪9、57 g、磷281、2 mg、钙253、6 mg、铁10、71 mg、无机盐。麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1、B2,能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。
不是,养生专家认为麻雀肉本身是温热性食物温热性食物:在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症)而部分痛风、患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此麻雀肉的温热性正可以中和痛风、患者体内中的“寒”症。所以痛风、人群可以吃麻雀肉 等温热性的食物。
1.小儿疳积;
2.神经衰弱经常失眠者;
3.抵抗力差,容易感冒;
4.脱肛;
5.夜盲症;
6.精力不足。还可以预防感冒。麻雀肉去肠与胆,加油盐酱醋煮食当小菜吃。成人每日可吃至8只,小儿酌减。治百日咳:麻雀肉与冰糖煮烂吃。
7.益肺肾,麻雀肉可治阵咳气喘或哮喘等肺肾两虚的疾病。取麻雀5只,将麻雀宰杀、洗净,与30克碎冰糖一起放入碗中,隔水蒸30分钟,待麻雀肉熟,即可食用。此方有很好的益肺肾的作用。
很多人都可以吃麻雀肉的,除了阴虚火盛或阳强易举者不宜食。春夏季节忌食雀肉。雀性大热并特淫,故青少年、妊娠妇女及月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症患者都应忌食。
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