时间：2016-07-13 14:33:11 编辑：本站整理 1073
简介现在的茄子很好吃~酱烧茄子~好吃又下饭喔~^^
食材或调味料：麻糬茄子2条、蒜头5瓣、辣椒1条、九层塔1大把、荫油膏1大匙
料理步骤
Step 1食材
Step 2煮一锅水~水裡加一匙的盐和一匙的油~待水煮滚后~再把茄子切滚刀块~紫色的面朝下煮 4分鐘~
Step 3起另一油锅~下一匙的油先爆先蒜头~再加入烫过的茄子~加入荫油膏拌炒~闷一下~火中小火就好~
Step 4起锅前加入九层塔
Step 5酱烧茄子~好开味唷~^^
简介这个季节的茄子很好吃~热热的天来凉拌最适合了~
食材或调味料：麻糬茄子1条、葱1/2根、蒜头2办、辣椒1/2根、荫油膏1大匙
料理步骤
Step 1食材~选择麻糬茄品种~外观直挺~偷吃步颜色深紫有加分的效果喔~
Step 2煮一锅水~(我用的是安丽中式炒锅) 水裡放入一小匙的盐和一小匙的油~待水滚后放入切好的茄子(茄是先切成段再剖半) 把紫色的面朝下~盖上锅盖煮 5分鐘~
Step 3趁煮茄子的时间~将荫油膏加入葱末~蒜末~辣椒末拌匀~
Step 4茄子煮好后捞起~排整齐~
Step 5淋上佐料就可以上桌啰~
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