时间：2016-07-20 16:49:23 编辑：本站整理 8406
很多食物受到人们的欢迎并不仅仅只是因为味道和营养，而是因为具有减肥的作用。那么我们常吃的黄豆芽能减肥吗？吃黄豆芽可以减肥吗？
黄豆芽是可以帮助减肥的。首先黄豆芽自身的热量就不是很高，食用后导致长胖的几率不高。其次是黄豆芽中含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物，并且中医中还认为黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效，因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的。
除了能够帮助减肥之外，黄豆芽还含有很多其他的功效。例如黄豆芽中含有丰富的维生素B2，而春天易多发维生素B2缺乏症，食用黄豆芽能够有效地防治维生素B2缺乏症，有助于预防口角发炎。另外，中医里认为黄豆芽味甘性凉，能清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤等，同时对于脾胃湿热、大便秘结、高血脂等病症有一定的食疗作用。
因为黄豆有一定帮助减肥的作用，所以想要瘦身的小伙伴在减肥期间可以食用一些黄豆芽做的菜肴，例如凉拌黄豆芽。首先我们需要准备黄豆芽、葱、姜、蒜、香醋、芝麻油、凉拌酱油。接着将黄豆芽洗净并浸泡一会儿，同时往锅中倒水烧开，水开后倒入黄豆芽焯透，然后捞出黄豆芽沥干水分待用。将姜、蒜去皮切成末放入碗中，往碗中依次加入香醋、凉拌酱油、芝麻油并搅拌均匀。最后将炒透的黄豆芽倒入碗中搅拌均匀撒上一点剁椒就可以食用了。
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