时间：2016-07-26 15:54:19 编辑：本站整理 4560
中医食疗养生中食物的属性非常重要，一般情况下食物我们分为热性和凉性、酸性与碱性，通过判断食物不同的属性来判断这款食物适合什么人群食用，比如这里说到的枸杞是热性还是凉性、碱性还是酸性，如果你也不明白，下面将给你正确的答案。
食疗养生，是比较流行的，枸杞又常常被作为滋补的食物，用来保健养生。通常需要我们对食材有一定的了解，倘若不清楚食材的特性，会给身体带来一些不良反应。最近有网友问，说枸杞是热性还是凉性的，它属于酸性还是碱性的，下面小编就给大家讲一讲。
《本草纲目》记载枸杞性平味甘，从这上面不难发现，枸杞属于平性的中药或食材，也就是说不寒不温，但枸杞属于滋补类中药，滋补类的中药大多数是温热性的。对于经常吃枸杞的人来说，可能会有过上火的现象。由于枸杞是温热性的，上火，便秘，发烧，腹泻的人就不能吃枸杞。
食物的酸碱性，对于食疗养生者来说，也需要有一定的了解。枸杞含有枸杞多糖，枸杞色素，甜菜碱，氨基酸，胡萝卜素等，它属于植物果实类，并不能从酸碱性上来划分它，枸杞吃起来是酸的，但是在体内经过脏器代谢以后，会生成一些碱性营养物质，抑制血液酸化。
枸杞属于温热性的，滋补类中药，如果大家要食用它，一定要控制用量，成年人每天吃20克左右就可以有保健效果，如果是想发挥药效需要吃25克左右。大家不要只用枸杞泡茶，要记得泡完之后把枸杞吃掉。或许大部分人对枸杞的了解，只停留在养肝补肾这一方面，有些方面需要大家注意一下，觉得自己调理的不错，就可以不用吃枸杞了。
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