时间:2020-02-07 12:42:04 编辑:本站整理 286
虾的种类有很多种,虾的做法也有很多种,水煮虾就是其中一个,那么水煮虾蘸料怎么调呢,吃水煮虾的好处有哪些呢,下面来看看吧。
准备味素,盐,白糖,生抽,陈醋,辣椒油,葱,姜,大蒜。 先把葱清洗干净切末,然后把生姜的皮去除切成末,大蒜去皮切末,然后就可以把蒜末,生姜末,葱末一起,放进碗里面,再加一些辣椒油,味素,盐,白糖,醋以及生抽搅拌均匀,这样汁就制作完成了,搭配水煮虾来吃就非常好。
1、中和虾的寒性
吃虾蘸醋是很好的,能够把虾的寒性给综合掉,海鲜一般都是属于寒凉性的食物,蘸一些姜醋,不仅能够让味道变得更好,而且生姜醋是热性的,正好能够把海鲜的寒性特点给综合,搭配大蒜,生姜等温性的调味料来吃,对身体就比较好。
2、杀菌
把虾和醋搭配在一起吃,还能够起到杀菌作用,醋可以把肠道里面的葡萄球菌以及大肠杆菌给杀死,能够起到预防痢疾的作用,这种调味料能够让菜的味道以及性质发生改变,这样就会让食物的味道更加鲜美。
3、改善消化功能
虾和醋搭配在一起吃还能够让吸收消化功能变得更好,可以让口腔黏膜以及鼻子受到刺激,这样神经就会反馈给身体以及消化系统,让食欲变得更好,还可以帮助消化,先把醋吸收以后,就能够让身体更容易吸收。
减肥期间是可以吃虾的,虾属于白肉的一种。 不过要注意虾肉的吃法以及食用的量。虾肉是一种蛋白质很高并且脂肪含量较低的食物,所以在减肥期间如果想吃肉的话虾是一个非常不错的选择,不过虾肉的烹饪方式有很多,如果想要减肥的话就一定要选择低热量的烹饪方式。
材料:虾仁、生姜、橄榄油、蒜泥、干辣椒、生抽、盐、葱花。
做法:
1、水里放生姜烧开,放入虾仁汆熟捞出
2、锅里放一点点橄榄油,爆香干辣椒和蒜泥,放入水,加盐生抽,烧开浇到虾仁上,撒上葱花即可。
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