时间：2020-02-11 16:44:04 编辑：本站整理 139
寿司是比较好吃的食物，寿司的种类有很多种，每种口味都各有妙处，那么寿司放冰箱后要加热吗，寿司热量高吗，下面一起来看看吧。
都可以。
1、寿司放冰箱后一般不要加热，加热后饭团的米会变粘，口感全无了。
2、但是若是寿司放在冰箱中变硬了，寿司太硬口感也不是很好，这时候稍微加热一下寿司还是可以的，但是加热的时间不宜太长。
寿司主要是由米饭为主要原料制作而成的一种美食，每一份寿司重量大概在100克左右，含有热量100大卡上下。因为制作寿司的原料不同，所以热量略有波动，如果添加的肉类相对来说比较多，它的热量也会相应升高，如果是单纯的蔬菜类寿司热量就会比较低。但是因为寿司的主要原料是米饭，会产生大量的糖分，所以吃多之后有可能会升高血糖，所以糖尿病患者不建议吃的特别多。
寿司在冷藏室里面保存一晚上，营养价值和口感能得到一些保留，但是如果是剩的比较多的话，就是要放入到冷冻柜里面保存，保存寿司的时候一定是要注意这些这些原则：一定要用保鲜膜进行密封保存，这样可以防止食物串味，保存温度最好是保持在4-6°C冷藏最好。而且要用浅口盘子装寿司，因为这样可以使得各个部位的温度比较均衡，也可以避免碗太深导致寿司中间的温度过高，发生变质了。
不同的寿司有不同的包装和保存方法。
一般来说可以将寿司放在封闭的塑料盒子里面保存，也可以用保鲜膜来包裹，这样可以保湿。因为寿司是用米团制作的，如果米饭干了话就不好吃了。 米饭在30-40度的温度和环境当中最容易繁殖细菌，大部分的寿司都生鱼和蔬菜制作而成的，不适合放在过热的环境里面保存，所以要低温冷藏保存。 寿司一般在5-10度的环境中能够进行短期保存。在5 度以下的环境中保存时间比较长。
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