时间:2016-08-09 15:47:20 编辑:5号网-zhaowei 578
鲫鱼汤味道鲜美,口感极佳,具有滋补养颜的功效。孕妇怀孕期间喝鲫鱼汤可谓好处多多。那么,鲫鱼汤有哪些功效与作用呢?今天小编给大家推荐一下鲫鱼汤的做法。
一方面,鲤鱼汤也是有安胎的功效。安胎的好处更是不言而喻了。很多的孕妇们都是需要这个效用的。另一种效用是通乳。孕妇要是在临产之前喝点鲤鱼汤也是不错的,可以帮助乳汁的分泌,保证孩子的饮食。
乌豆煲鲫鱼汤
用料:鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
营养价值及功效
鲫鱼和胃补虚,除湿利水。
乌豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等,能养血补虚,滋养调经。
眉豆含蛋白质,能滋养解热,利水消肿。
花生含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K,和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等,能治营养不良,脾虚胃弱,养颜润肤。
陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
制作方法
1、乌豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
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