时间：2020-09-24 17:59:24 编辑：本站整理 0
鸡蛋的营养价值很高，每天吃一个鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质，茶叶蛋就是用卤汁浸泡过的鸡蛋，带着一股茶香。小孩子多大可以吃茶叶蛋呢。
茶叶蛋是添加了很多调料和大料做的，不适合小孩吃。至少要在小孩可以吃调料了才能适量吃一点茶叶蛋。 一般来说，小孩三岁之后可以吃多种调料了，所以宝宝可以在三岁之后适量吃一些茶叶蛋了。
儿童早餐不要吃茶叶蛋。 茶叶蛋非常不利于人体吸收，因为茶叶中的单宁酸在烧煮时会渗透到鸡蛋里，影响人体对鸡蛋中蛋白质的正常吸收。 在味道方面，茶叶蛋只是比鸡蛋多了一些咸的和香味，但是从营养角度来讲，很不建议大家吃茶叶蛋的，但是也不能说茶叶蛋是完全不能吃的，如果要吃，每天不宜超过1个就可以了。
小孩子咳嗽不可以吃茶叶蛋，除了茶叶蛋没有营养且对健康不利外，茶叶蛋重盐重调料，咳嗽期间吃茶叶蛋会加重咳嗽症状。 所以家长在小孩子咳嗽期间不要给宝宝吃调料味过重的食物，尤其是茶叶蛋等食物。
1、肠胃不好的人： 茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合;茶叶蛋的颜色就是这种化合物的颜色。这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
2、骨质疏松、缺钙的人： 茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
3、胆囊炎、胰腺炎病史的老年人： 茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。
4、孕妇以及小孩： 长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩、孕妇经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血
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