时间：2021-02-04 08:56:35 编辑：本站整理 0
牛奶枣是青枣的一个品种，现在正是上市的季节，相信很多小伙伴都在超市看到过它的身影。不少朋友比较疑惑，牛奶枣为什么叫这个名字呢，下面小编为大家解释一下。
牛奶枣之所以叫牛奶枣，是因为吃起来会有一股牛奶的香味，而且牛奶枣外皮是青色的，里面的果肉却非常白，很像牛奶，所以就有了牛奶枣这个名字。
牛奶枣是指台湾牛奶枣，也叫青枣、苹果枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，后来引进内地。
牛奶枣不仅个头大，而且口感好，营养也是非常高的。这种大青枣的个头真的特别的大，有一些看起来就像一个小鸡蛋一样，而这种枣也是含有非常丰富的营养的，不仅有大量的维生素，矿物元素，而且还含有胡萝卜素等一些其他的营养。
颜色也都是青黄色的，尤其是一些偏黄色的果子，吃起来会更加的甜一些，不过偏绿色的果子吃起来口感则会更加的脆一些，而且这种枣还能够吃出苹果，梨和枣的风味，最重要的是它的果核也特别的小，一颗牛奶大青枣的可食用率也是高达90%以上的。
1、产地不同
牛奶枣原产自南非、印度等地，在我国台湾、福建等地也有大量种植牛奶枣，牛奶枣适合生长阳光充足，一年四季光照强，并且雨水充沛的地区。青枣在热带地区可以生长，在温度带地区也能生长，种植范围非常广泛，在全球各地都有大量种植。
2、口感不同
牛奶枣和青枣从外形上看很相似，一般青枣的个头要稍大一些，它们在口感上有略微的差别。牛奶枣比青枣的甜度更重，皮更薄，吃起来更香脆，青枣的汁水比较足，肉质也非常的脆嫩。
3、营养含量不同
牛奶枣的味道比较甜，含有的果糖和葡萄糖比其他青枣要更多，一般高达11-16%，还含有丰富的可溶性固形物、锌等微量元素。青枣中含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素和单宁，都是对人体有很多益处的水果。
牛奶枣的营养价值十分不错，但是牛奶枣不宜多吃，平时可以吃3-5颗。需要注意的是我们在吃牛奶枣的时候不能空腹吃，否则可能会引起腹泻。
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